Многие безглютеновые продукты оказались не такими уж полезными
Недавнее исследование, опубликованное в Plant Foods for Human Nutrition, выявило, что безглютеновые продукты обычно содержат меньше белка и больше сахара и калорий по сравнению с аналогами, содержащими глютен.